사업 성공의 디딤돌

백종원 신고 예산상인 의심 가게 이름이 궁금하시죠? 백종원의 골목식당 때도 그랬고, 예산 국밥거리도 그랬고 지금 예산시장도 그렇고 정말 놀랍게도 이슈가 일어날 때 마다 이구동성으로 나오는 이야기들이 있다. 바로 ‘검은 머리 동물은 키우는 게 아니다.’ , ‘물에 빠진 사람 구해줬더니 보따리 내놓으라고 한다.’ , ‘사람 절대 안변한다.’ 이런 댓글은 빠지지 않는 레퍼토리가 되어 버렸다.

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자영업 성공을 위한 핵심 관념이 생소한 이야기가 되실 수 있겠습니다만, 자영업에 도전하는 많은 분들이 스스로의 개념을 만든 후 ‘이러면 돈 좀 벌겠다.’ 는 생각만으로 도전하는 분들을 정말 많이 보아왔습니다. 가격으로 환산할 수 없는 투자가 이루어진 백종원의 골목식당의 경우를 보면 성공 지속 확률이 10%도 안되는 것을 보셨을 겁니다. 지금은 폐지가 된 방송인데 여러분들은 그 방송을 보며 무엇을 느꼈습니까?

진상손님 특징 대처법 자영업을 하시는 100%가 진상을 경험했거나, 진상에 스트레스를 받습니다. 사실 진상은 손님이 아닙니다.
“고객은 왕이다” 이런 바보 같은 슬로건은 수동적이고 피상적인 방식으로 다루는 것을 좋아하는 일본의 장사 문화가 만들어낸 고통 실행의 표어일 뿐입니다.
일본의 이러한 과도한 감정 노동으로 자살자가 매년 급증하고 있는데도 절대적 상명하복과 극단적인 매뉴얼주의로 이런 문화를 바꾸기는 힘들어 보입니다.

한국 사람들은 종속되거나, 위치의 평등함을 느끼지 못하거나, 누구에게 불합리함을 느낄 때 참지 못하는 국민 정서가 있습니다. “왕처럼 대우 받고 싶다면, 왕처럼 행동해라.” 이게 우리 대한민국의 자영업자들이 격하게 공감하는 많은 생각입니다.